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quinta-feira, 21 de abril de 2011

Receita do Dia - Risoto de Abobrinha e Palmito com Mignon ao Creme de Manga

Esta receita, de novidade é só o molho de manga, porque o restante já fiz e tem por aí no blog, mas no creme de manga eu me superei, kkkk. Nunca tinha feito, invertei, piquei a manga bem pequenininho (podia ter processado, mas eu queria sentir os pedacinhos da manga), coloquei uma colher de manteiga na frigideira, acrescentei a manga moidinha, uma colher de açúcar, deixei apurar, um copo de vinho branco e uma pitada de sal. Depois reduzir um pouco acrescentei uma caixinha de creme de leite. Gente ficou muito bom, façam, não percam!!!! Bon apetit!!!

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